Resepi Badak Berendam Rebus Kukus Simple
Resepi badak berendam rebus kukus simple iaitu kuih-muih tradisional yang sahangat popular di Negeri Bonda tercinta ni, terutama diPantai Timur iaitu diKelantan juga Terengganu.
Dari segi rupa bentuknya elok, ada yang menganggap kuih badak berendam rebus kukus simple ni sama dengan kuih sopang diNegeri Sembilan tapi sebenarnya ia berbeza sama sekali dari segi proses dan juga rasa.
Bahan Doh:
Daun pisang jadikan sampan.
Kuih badak berendam iaitu adunan tepung beras yang digentel bulat dengan inti kelapa bercampur nisangula melaka. Bahan tepung nak dibuat tawar kerana ia mempunyai inti yang manis. Kuih ini dimakan bersama santan kelapa bagi memberikan rasa lemak.
Penyediaan:
Resepi badak berendan yang sesuai dimakan sebagai pencuci mulut, lemak-lemak manis dan warnanya elok, menjadi kuih muih kegemaran keluarga. Bonda bisa cuba buat 2 warna supaya nampak menarik dan menyelerakan.
Selamat mencuba :)
Dari segi rupa bentuknya elok, ada yang menganggap kuih badak berendam rebus kukus simple ni sama dengan kuih sopang diNegeri Sembilan tapi sebenarnya ia berbeza sama sekali dari segi proses dan juga rasa.
Bahan Doh:
- 2 cawan tepung pulut
- 1/2 cawan jus pandan (blend pandan 5 helai)
- Air secukupnya
- Satukan jadi doh
- 1 cawan gula merah
- 1cawan air
- 1/2 bj kelapa parut
- 2 sdb gula pasir
- 2 helai pandan
- *Masak kesemua bahan
- 2 cawan santan pekat
- 1 sdb tepung beras
- 1 sdt tepung gandum
- 1 sdt garam
- Masak hingga naik wap sahaja (jangan sampai pekat)
Daun pisang jadikan sampan.
Kuih badak berendam iaitu adunan tepung beras yang digentel bulat dengan inti kelapa bercampur nisangula melaka. Bahan tepung nak dibuat tawar kerana ia mempunyai inti yang manis. Kuih ini dimakan bersama santan kelapa bagi memberikan rasa lemak.
Penyediaan:
- Didihkan air
- Bulatkan doh/ masuk inti
- Resbus (mcm buah melaka)
- Angkat ketepikan
- Sediakan sampan
- Tuang dadih, masukan doh yang sudah direbus tadi
- Kukus selama 5 minit
- Hidangkan
Resepi badak berendan yang sesuai dimakan sebagai pencuci mulut, lemak-lemak manis dan warnanya elok, menjadi kuih muih kegemaran keluarga. Bonda bisa cuba buat 2 warna supaya nampak menarik dan menyelerakan.
Selamat mencuba :)
0 Response to "Resepi Badak Berendam Rebus Kukus Simple"
Catat Ulasan
Segala komen-komen yang telah disiarkan adalah tanggungjawab sepenuhnya ke atas penulis itu sendiri. Pemilik blog tidak akan bertanggungjawab jika berlaku sebarang permasalahan berkaitan dengan komen yang disiarkan. Mana-mana komen yang berbentuk iklan, mengandungi kata-kata maki hamun atau tidak menyenangkan tidak akan disiarkan. Harap Maklum.
Sekian Terima kasih.