Resepi Tart Telur Butter Gula Tepung

Tart telur butter gula tepung sungguh klasik dan sedap jika dihidangkan pada hari raya. Agak mudah untuk menyediakan biskut ini. Kalau nak kuih Raya yang nampak lebih kreatif dan lain daripada yang lain, boleh cuba untuk buat design tersendiri.

Bahan-bahan tart telur butter:

Shell Tart:

• 1/2 cwn butter
• 1/4 cwn gula aising
• 1 biji telur
• Mix butter gula sebati hingga seperti rajah 1
• Masukan telur, mix hingga seperti rajah 3
• 2 cwn tepug gandum
• Sedikit garam halus
• 2 sb tepung custard
• 1 sb tepung jagung

- Satukan: masukan sedikit demi sedikit kedalam adunan diatas. Gaul sebati dan uli hingga jadi doh yang lembut.

Filling:

• 2 biji telur (1 biji telur kuning) sahaja
• 5 sb cream cheese (mix dengan 1/4 cwn susu cair *optional)
• 1 cwn gula halus
• 1 sk esen vanilla
• 1 sb yogurt dan beberapa titis jus lemon
• Satukan, whisk sebati
• Tambahkan 1 1/4 cwn susu segar sambil whisk sebati
• Tambahkan 2 sb tepung custard dan sedikit garam. Whisk sebati
• Tuangkan kedalam periuk,kacau adunan atas api perlahan hingga jadi pekat
• Biar suam. Masukan dalam piping beg. Paipkan kedalam shell tart tadi.

- Panaskan oven. Bakar tart pada suhu 160c, api atas bawah selama 10-15 minit.

Tambahan Pewarna (*optional)

• Canaikan doh dan terap nipis kedalam acuan tart.
• Cucukkan shell tart dengan garfu.

- Panaskan oven. Bakar shell pada suhu 160c, api atas bawah selama 20 minit hingga shell kekuningan.

Note: Boleh tambah 1 sb emplex pada campuran tepung untuk shell yang lebih rangup.

#nyonyapineappletartrecipe
#pineappletartmould
#kuihtarttelur

Share this post

Subscribe to the latest recipe updates via email: